Weselne menu będzie oczywiście zależało od rodzaju przyjęcia, które planujecie oraz czasu jego trwania.

Jeśli planujecie uroczysty weselny obiad dla najbliższej rodziny, powinien on się składać z:

- przystawek, - zupy, - dania rybnego, - dania mięsnego, - serów, - deseru, - owoców, - kawy.

przystawki

Jako przystawki można podać wędlinę z dodatkami, nadziewane jaja, schab itp. Powinny być one bardzo urozmaicone, tak, aby każdy z gości wybrał coś dla siebie. Dodatkowo obok każdego nakrycia powinny się znaleźć kieliszki na białe i czerwone wino, a kelnerzy muszą dbać o to, aby nie były one puste.

tradycyjne polskie wesele

Tradycyjne polskie wesele wygląda trochę inaczej. Na stole przez cały czas powinny stać zimne przystawki. Na początku wesela podawany jest dwudaniowy obiad. Najczęściej jako zupę wybiera się rosół lub flaki. Gorące posiłki powinny być podawane najrzadziej co trzy godziny. Utarło się, że jako ostatni ciepły posiłek podawany jest barszcz czerwony z uszkami.

Do tradycyjnych potraw weselnych należą pieczony indyk, gęś lub kura, pieczony prosiak i pieczeń z szynki albo schabu.

Najlepiej, aby zimne przystawki zostały wniesione na chwilę przed przyjściem gości. Jeśli stoją przez kilka godzin na stołach, wyglądają dużo mniej apetycznie. Niektóre z nich (przykładowo tatar) mogą się też zepsuć. Im więcej zimnych przystawek tym lepiej, ponieważ najłatwiej będzie trafić w różne gusta gości. Z tego też powodu wśród przystawek powinny być ryby, galarety, jajka nadziewane, schaby, różne rodzaje wędlin, sałatki... Nie wszystkie muszą się od razu znaleźć na stole. W ciągu wesela mogą się pojawiać nowe, a stare znikać ze stołów.

stół wiejski

Oprócz tego mile widziany i coraz częściej spotykany na weselach jest stół wiejski. Najczęściej można wybrać różną zawartość tego stołu. Powinna się na nim znaleźć wiejska szynka, różne rodzaje kiełbas, smalec i siwucha. Obok można ustawić stół ze słodkościami.

Tu również wybór jest ogromny - od tradycyjnych ciast do modnej obecnie czekoladowej fontanny. Jako atrakcję traktuje się pieczenie prosiaka albo płonące udźce wieprzowe.

Na stołach powinna stać wódka oraz wino. Często młodzi zaopatrują też barek w kolorowe alkohole. W ofertach sal weselnych coraz częściej można znaleźć również beczki z piwem. Goście mogą obsługiwać się sami albo można wynająć barmana, który będzie serwował wymyślne kolorowe drinki.

stół szwedzki

Zdarza się, że para młoda decyduje się na szwedzki stół. Trzeba jednak przyznać, że jest to rzadko spotykane. Wesele jest dość długą imprezą, podczas której możliwość zjedzenia i odpoczynku przy stole jest dużym komfortem dla gości. Poza tym istnieje niebezpieczeństwo, że zabawa weselna zamieni się w zwykły bankiet, a przecież jest to specyficzna uroczystość i jeśli ktoś nie chce rezygnować z jej szczególnego charakteru, powinien przemyśleć czy na pewno chce zrobić szwedzki stół.